Höchstwerte – Rechtskonform – Einhalten von gesetzlichen Vorgaben

Berichtigung der Kontaminantenverordnung

Die Verordnung des EDI über die Höchstgehalte für Kontaminanten (Kontaminantenverordnung, VHK, SR 817.022.15) wird per 24.02.2026 berichtigt. Die Berichtigung korrigiert einen redaktionellen Fehler in der Darstellung der Höchstgehalt-Tabelle für Fumonisine in Anhang 2 Teil B, um die Übereinstimmung mit der ursprünglichen Verordnungsänderung vom 26. November 2025 sicherzustellen. Kommentar: Wir haben in unserem Beitrag Änderung Kontaminantenverordnung … Weiterlesen

Revision im Schweizer Lebensmittelrecht

Die aktuelle Revision des Lebensmittelrechts (Paket Stretto 4) betrifft diverse Verordnungen. Sie stärkt den Gesundheits- und Täuschungsschutz und hält die Schweizer Gesetzgebung auf dem gleichen Niveau wie in der EU. Die wichtigsten Änderungen betreffen: Deklaration der Herkunft von Brot und Feinbackwaren im Offenverkauf Die Konsumentinnen und Konsumenten sollen besser erkennen, wo offen verkaufte Brote und … Weiterlesen

Technische Anpassungen in vier Verordnungen

Um sicherzustellen, dass Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten gleich gut geschützt sind wie jene der EU und um Handelshemmnisse abzubauen hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) bei vier Verordnungen technische Anpassungen vorgenommen. Folgende Verordnungen sind betroffen: Aufgrund der Streichung von Titandioxid als zulässigen Lebensmittelfarbstoff muss in der Verordnung über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH, SR … Weiterlesen